I risotti

risotti Fucina

Il riso è uno degli elementi più diffusi nella cucina italiana.
La nostra predilezione per questo prodotto è dettata dalle proprietà nutritive e dalla duttilità che possiede.
Ogni chicco di riso è in grado di esaltare gli ingredienti più disparati, donando al piatto più semplice un gusto unico.
I nostri risotti puntano alla riscoperta dei sapori della tradizione, sposando il gusto tradizionale con le fantasie più contemporanee. Le nostre migliori ricette:

  • risotto alla zucca e Amarone;
  • risotto ai gamberi e lardo;
  • risotto con radicchio rosso di Treviso e Valdobbiadene;
  • risotto al tartufo;
  • risotto alla pescatora;
  • risotto alla parmigiana (con crudo di Parma - 18 mesi).
  • DISPONIBILI DA SETTEMBRE A MAGGIO